Sušený vaječný žĺtok v prášku, 100 g - Cake Masters

Kvalitný sušený vaječný žĺtok ocenený profesionálnymi cukrármi aj domácimi pekármi. Skvele sa hodí na piškótové korpusy, krémy, čokoládové mousse, domáce zmrzliny a ďalšie recepty vyžadujúce žĺtok.

Žĺtkový prášok ponúka jednoduché skladovanie, presné dávkovanie a rýchlu prípravu. Na obnovenie tekutého žĺtka rozmiešajte 50 g prášku s 65 ml vlažnej vody. Takto pripravený žĺtok použijete rovnako ako čerstvé vajce.

100 g prášku zodpovedá približne 10–12 slepačím žĺtkom. Vďaka pasterizácii a sušeniu rozprašovaním je produkt bezpečný na použitie bez rizika salmonely.

Rada CM Basics je navrhnutá s dôrazom na praktickosť, menšie množstvo obalového materiálu a výhodnejšiu cenu. Produkty sú ideálne aj ako doplňovacie balenie pri pravidelnom používaní.

Výhody produktu

• praktická náhrada čerstvých žĺtkov
• vhodné na piškótové korpusy, mousse i zmrzlinu
• jednoduché dávkovanie a dlhá trvanlivosť
• bez rizika salmonely
• ideálne pre profesionálne i domáce použitie
• úsporné balenie s minimom obalového materiálu

Použitie

50 g žĺtkového prášku rozmiešajte s 65 ml vlažnej vody. Pripravenú zmes používajte rovnako ako klasický vaječný žĺtok.